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随着经济全球化的发展、社会文明程度的提(tí)高,人们越来越(yuè)关注食品的安全(quán)问题;要求生产、操作和供(gòng)应食品的(de)组织,证明自己有能力控制食品安全危害(hài)和那些影响食品安(ān)全的因(yīn)素(sù)。促使ISO22000食(shí)品安全管理体系要求标准的产生(shēng)。
ISO22000采用(yòng)了ISO9000标准体系(xì)结构,ISO22000是一个国际(jì)标准,定义了食品安全管(guǎn)理(lǐ)体系的要(yào)求,适用于从“农场到(dào)餐(cān)桌”这(zhè)个食品链中的所有组织。
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